GIẢI ĐỀ IELTS WRITING TASK 1 CHEESE PRODUCTION – ĐỀ PROCESS SIÊU KHÓ

IELTS Writing Task 1 Cheese Production – đề thi siêu khó mới ra mắt trong thời gian gần đây. Vậy làm như thế nào để chinh phục dạng bài này và ẵm trọn band điểm cao? Cùng tham khảo gợi ý giải đề, bài mẫu, từ vựng ăn điểm và các tips tránh “toang” được gợi ý bởi VIET STAR CENTRE dưới đây nhé!

I. Đề bài IELTS Writing Task 1 Cheese Production
1. Đề bài
Đề bài IELTS Writing Task 1 Cheese Production: The diagram below shows the process of making cheese. Summarise the information by selecting and reporting the main features and make comparisons where relevant.

Đề bài IELTS Writing Task 1 Cheese Production

2. Gợi ý giải đề
IELTS Writing Task 1 Cheese Production là một đề process khó và gây ra không ít bối rối cho sĩ tử với những từ vựng thuộc chuyên ngành chế biến thực phẩm. Ngoài ra, các bạn còn cần phải phân biệt được các hướng và loại mũi tên khác nhau:

• Mũi tên cam đứt ngang là cách chế biến truyền thống
• Mũi tên cam nối liền miêu tả cách chế biến phổ biến
• Mũi tên màu tím cho bước thêm hợp chất và mũi tên xanh đứt ngang cho bước thoát váng sữa

3. Dàn bài chi tiết
Tham khảo dàn bài IELTS Writing Task 1 Cheese Production dưới đây để xây dựng được một bài viết hoàn chỉnh nhanh chóng nhất bạn nhé:

II. Bài mẫu IELTS Writing Task 1 Cheese Production
Tham khảo bài mẫu IELTS Writing Task 1 Cheese Production band 8.0+ được sưu tầm bởi VIET STAR CENTRE. Tham khảo để tự ôn luyện thi IELTS Writing hiệu quả tại nhà bạn nhé!

The diagram illustrates a linear process to produce cheese. Overall, there are ten steps in cheese production, commencing with fresh milk being processed and culminating with ripened cheese being the end product.

Regarding the first four stages, unpasteurized milk can be processed in two ways. In most cheese-making processes, it first goes through pasteurization, then standardization and filtration, whereas in the traditional method, all of these aforementioned procedures are dispensable. Next, milk is added to a tank with fermenting microorganisms and rennet (enzyme). Thereafter, the liquid thickens to form curds and whey, which are later cut, stirred, and cooked.

Concerning the last five stages, after the whey is drained out, leftover curds are milled before being seasoned with salt, creating fresh cheese (i.e., cottage and cream cheese). The process resumes when the composition is poured into metal molds and pressed to drain additional whey. Once matured, ripened cheese is produced and ready to be consumed or sold to consumers.

Một số từ vựng ăn điểm được sử dụng trong bài mẫu IELTS Writing Task 1 Cheese Production:

• Commence (v): bắt đầu
• End product (noun phrase): thành phẩm cuối cùng
• unpasteurized (adj): chưa tiệt trùng
• Dispensable (adj): không cần thiết
• Thicken (v): cô đặc lại
• Leftover (adj): thừa
• composition (n): hỗn hợp
• Matured (adj): chín
• Consume (v): tiêu dùng
• Season (v): nêm nếm
• Resume (v): tiếp tục lại

III. Một số tips xử lý đề thi IELTS Writing Task 1 Process
Được biết đến với danh xưng “rào cản” trong IELTS Writing Task 1, dạng bài Process khiến thí sinh “đứng ngồi không yên” khi xuất hiện ngày càng thường xuyên trong các đề thi gần đây. Nhằm giúp các thí sinh đạt điểm số cao hơn trong phần thi này, VIET STAR CENTRE sẽ bật mí một số tips xử gọn đề thi dưới đây:

• Thí sinh nên đếm các bước trong process và mô tả process có bao nhiêu bước, tiến hành xác định điểm đầu và điểm cuối của process ở đâu.
• Nếu bài viết chưa đủ 150 từ, thí sinh có thể thêm một câu nhận xét sau phần overall, ví dụ như: đây là 1 linear process/process này đơn giản hay phức tạp/process này có sự tham gia của máy móc và con người… Tuy nhiên nếu bài viết IELTS Writing Task 1 của thí sinh đã đủ số từ rồi thì không cần thêm.
• Thí sinh chỉ nên tường thuật, mô tả chi tiết có sẵn trong hình mà đề thi đã cho, không thêm các nội dung/suy đoán/ý kiến không liên quan vào phần thân bài. Ví dụ như trong hình đề bài cho là nhà máy xả khói thì đừng thí sinh không được nhận xét là xả nhiều khói gây ô nhiễm không khí, môi trường.
• Thí sinh nên sử dụng nhuần nhuyễn các từ nối trong phần process để bài viết IELTS Writing Task 1 rõ ràng, dễ hiểu và mượt mà hơn. Ví dụ như: first of all, subsequently, after that…
• Thí sinh nên sử dụng thì hiện tại và cố gắng sử dụng cả thể bị động của động từ.
• Thí sinh nên ngắt phần thân bài IELTS Writing Task 1 Process thành 2 đoạn để giám khảo dễ chấm hơn.
• Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành thường có sẵn trong bài, do đó thí sinh chỉ cần paraphrase và sử dụng linh hoạt. Nếu gặp từ vựng mới chưa biết nghĩa, bạn hãy cố gắng xác định từ loại (động từ hay danh từ) để sử dụng một cách chính xác nhất.